1. Nem nướng Nha Trang
Nem nướng Nha Trang là một món ăn vô cùng hấp dẫn, không thể không nhắc tới khi đến với thành phố biển xinh đẹp này
Thưởng thức món nem nướng Nha Trang, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua dịu, mùi thơm của thịt, vị cay của ớt… được hòa quyện vào với nhau. Nem nướng ăn kèm với nộm đu đủ cùng nước chấm ngon sẽ làm cho du khách khó quên được vị ngon của món này.
2. Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá được bày bán rất nhiều nên du khách có thể dễ dàng tìm thấy ở Nha Trang. Chả cá có hai loại cho bạn lựa chọn là chả cá hấp và chiên. Tùy vị mà bạn yêu thích mà lựa chọn khẩu phần cho mình. Cá được lọc hết thịt, xương cá dùng để nung lấy nước, tạo nên vị ngọt đặc trưng từ cá. Miếng chả mềm, dai, nổi bật vị ngọt của cá, đậm vị hơn khi dùng với nước chấm tỏi ớt. Chả cá tươi ngon ăn cùng với bún hoặc bánh canh tạo nên một hương vị khó cưỡng.
3. Bánh ướt Diên Khánh
Bánh ướt là món ăn nóng mới ngon, nên khi có khách thì chủ cửa hàng mới bắt đầu tráng bánh với lò nước sôi sẵn. Người làm bánh dùng một chiếc gáo dừa, cho bột vào và tráng đều trên khuôn vải đã được căng thẳng trên vung. Thời gian bánh chín tùy thuộc vào độ dày của bánh. Khi bánh chín, người tráng bánh sẽ dùng một cây ghim tre luồn xuống phía dưới chiếc bánh mỏng, vớt lên và xếp vào đĩa, phần bánh đó sẽ được chia làm bốn phần. Phía trên bánh, người làm sẽ cho thêm ít mỡ hành, chà bông, tôm khô để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Bánh ướt ăn kèm với chả lụa Diên Khánh thì sẽ mang đến hương vị tuyệt vời, khó cưỡng, khó quên.
4. Bánh Xèo Chảo
Bánh xèo chảo tại Nha Trang không chỉ có giá đậu hay thịt mà còn có thêm tôm, mực… hải sản của miền biển. Món này được gọi bánh xèo chảo vì khuôn bánh được làm bằng những chiếc chảo lớn. Bánh xèo được ăn kèm với rau sống, bánh tráng dùng để cuốn bánh xèo và nước chấm là một phần quan trọng tạo nên hương vị hấp dẫn của món ăn.
5. Hải sản làng chài
Đến với làng chài, du khách sẽ được thưởng thức hải sản tươi nguyên, trước khi chế biến tô, cá, mực… vẫn còn đang bơi lội tung tăng, chỉ cần bạn chọn món, đầu bếp sẽ chế biến ngay lập tức và bạn chỉ cần chờ đợi ít phút là có thể thưởng thức những món ngon này rồi. Làng chài có những nhà hàng nằm trên biển, dân làng sẽ đưa bạn đến với những nhà hàng này bằng phà. Vừa thưởng thức những món ngon, vừa cảm nhận được những cơn gió mang hơi mặn của biển, phóng tầm mắt ra phía xa ngoài khơi, dường như thấy được cả đường chân trời, khung cảnh thật là hùng vĩ.
6. Bánh Xoài
Bánh xoài hay bánh tráng xoài là một đặc sản được yêu thích tại Nha Trang.
Bánh xoài có màu vàng ươm, mềm dai, dễ xé, bề mặt bánh trơn láng và hơi mịn. Bánh có vị chua thanh, ngọt dịu và mùi thơm tự nhiên của xoài. Đến với Nha Trang, du khách đừng quên thưởng thức món bánh này và mua về làm quà cho bạn bè và người thân nhé
7. Bánh Căn
Loại bánh này bao gồm bột gạo, mỡ, hành lá và trứng. Ngày nay, bánh căn có nhiều loại nhân như tôm, mực. Bánh căn được ăn với rau sống và nước chấm chua ngọt được pha từ nước mắm Nha Trang cùng các nguyên liệu như hành, ớt, tỏi và xíu mại
