Cách đơn giản nhất để trải nghiệm nền văn hóa địa phương trong chuyến du lịch Đài Loan đó chính là ghé thăm những khu chợ đêm nhộn nhịp của nơi đây. Chỉ cần dạo quanh các khu chợ đêm ở Đài Loan, bạn sẽ “mê tít quên cả đường về”, Chợ đêm chính là một trong những đặc trưng tiêu biểu của Đài Loan.
Chợ đêm Miếu Khẩu
Chợ đêm Miếu Khẩu nằm ở thành phố Cơ Long (Keelung) – thành phố cảng lớn thứ 2 của Đài Loan. Vì lẽ đó nên hải sản tươi ngon là niềm tự hào đầu tiên của người dân khu vực chợ đêm Miếu Khẩu. Nằm trên đường Rensan bên cạnh Cung Dianji, cả dãy phố được thắp sáng bởi rất nhiều đèn lồng. Chỉ trong một đoạn đường ngắn khoảng 400m đã có gần 200 quầy hàng, vào những ngày nghỉ lễ nơi đây tập trung một lượng lớn du khách tới thưởng thức các món ăn. Những món ăn ngon của Miếu Khẩu gồm Tempura, Dingbiancuo, Nutritious Sandwich, Bubble Ice. Gần khu phố cổ còn có nhiều lò làm bánh gia truyền được người dân ưa thích như bánh dứa của cửa hàng Lee Hu, bánh khoai môn của cửa hàng Lianzhena
Chợ đêm Ningxia
Là một trong những điểm khởi nguồn của các chợ đêm tại Đài Bắc, nơi đây chủ yếu là bán hàng ăn với các quán nổi tiếng về giá rẻ mà ngon. Khu chợ này kết nối với vòng xoay Kiến Thành và chợ Kiến Thành, hình thành nên một khu thương mại đặc sắc. Nằm ở khu vực giữa đường Minsheng, đường Nanjing và đường Chongqing, trong chợ đêm có hơn một nửa các cửa hàng gia truyền trên 60 năm tuổi. Chợ đêm Ningxia tuy có lịch sử lâu đời, nhưng vẫn có nhiều điểm sáng tạo, ví dụ như việc phân cách khu phố đi bộ để tạo sự thuận tiện cho người dân ăn uống và mua sắm. Việc giúp du khách một lần có thể thưởng thức “tiệc nghìn tuổi” với các món ăn vặt của 20 cửa hàng, chính là điều làm chợ đêm Ningxia nổi tiếng và có chỗ đứng riêng.
Chợ đêm Nanya
Một trong những chợ đêm chính ở quận Bản Kiều của thành phố Tân Đài Bắc, Nanya là chợ đêm truyền thống với nhiều loại thực phẩm và trò chơi, giá cả hợp lý vì đây là chợ đêm địa phương. Khu chợ đêm với chiều dài hơn 400m có nhiều cửa hàng ẩm thực đặc sắc lớn nhỏ, trong đó nổi tiếng nhất là hàu, gà hầm dầu mè, canh xương. Chợ đêm trên đường Xinxing tiếp giáp với chợ đêm Nanya cũng có rất nhiều cửa hàng bán quần áo, là thiên đường mua sắm của giới trẻ. Ngoài ra, phố Nanmen ngay bên cạnh khu vực này có nhiều cửa hàng bánh kem, vì thế còn có tên gọi là phố bánh kem
Chợ đêm Ruifeng
Chợ đêm Ruifeng từng được truyền thông đánh giá là chợ đêm thu hút khách bậc nhất của thành phố Cao Hùng. Nằm cạnh bách hóa Ju Dan, chạy mở vào các ngày 3,5,6,7 và chủ nhật. Cùng với sự phát triển thương mại của các vùng lân cận, quy mô của chợ đêm Ruifeng cũng vì thế mà ngày càng được mở rộng, số lượng quầy hàng nay đã vượt qua con số 1000. Đây không chỉ là căn bếp chung chung của người dân địa phương, mà còn là điểm đến trải nghiệm thú vị của du khách gần xa.Cứ tới 6h tối, lượng dân văn phòng tan làm liên tục đổ về đây, những con đường đi bộ liên tục đổ bộ về đây, những con đường đi bộ trong chợ tương đối chật hẹp, vì thế du khách nên tới đây từ khoảng 5h chiều để thưởng thức các món ăn, tránh giờ cao điểm
Chợ đêm Lehua
Nằm giữa hai bến MRT Dingxi và Yongan Market với lịch sử 40 năm tuổi, thời kỳ đầu, do được đặt trước nhà hát Lehua nên có tên như ngày nay. Mật độ dân số tại khu Yonghe khá đông, do vậy chợ đêm phát triển đến ngày nay với quy mô khoảng trên 100 gian hàng,của hiệu.
Mỗi khi chiều xuống, chợ đêm Lehua lại tấp nập người ra kẻ vào, náo nhiệt tới tận đêm khuya. Món ăn nổi tiếng ở đây là thịt gà Hong Zao Dou Ru, hàu chiên, kem tuyết hoa và hồng trà của Sun Moon Lake.
Trước đây khi ngành công nghiệp vui chơi giải trí còn chưa phát triển, khi đêm về các khu chợ đã trở thành địa điểm mà người dân thường lui tới, văn hóa chợ đêm cũng được hình thành từ đó và phát triển cho đến nay. Ở chợ đêm, ngoài các sạp hàng bán đồ ẩm thực, trang phục, tạp hóa còn có các trò chơi đơn giản. Đây không chỉ là đặc trưng văn hóa tiêu biểu của người dân mà còn là một hành trình du lịch không thể thiếu của du khách khi đến với Đài Loan
