Nói đến Hạ Long chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến thành phố có những cảnh quan phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp với hàng nghìn hòn đảo kỳ vĩ , thế nhưng bạn đã bao giờ tò mò khi đến Hạ Long thì bạn sẽ ăn gì và có gì là đặc sản làm nên điều đặc biệt ở đây không
1. Chả mực
Đến Hạ Long thì bạn sẽ luôn được giưới thiệu về món ăn truyền thống này,bạn có thể ngửi thấy hương thơm của mùi chả từ khi còn nằm trên chảo ran. Khi thưởng thức từng miếng chả có màu vàng rộm tự nhiên, bạn sẽ thấy được độ giòn, dai và vị ngọt của mực tươi. Không chỉ vậy, nhũng hạt lựu được sắt từ vây và râu mực cứ giòn giòn sần sật trong miệng còn tạo cảm giác khá thú vị và kỳ lạ
Món này bạn nên ăn với xôi là ngon nhất, mùi vị hòa quyện cùng hương vị nếp thật sự rất hấp dẫn
2. Sam
Đây là một món ăn mà bạn cũng không nên bỏ lỡ khi đến đây
Sam có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như sam hấp, sam xào miến, sụn sam nướng, gỏi sam, sam xào sả ớt, trứng sam chiên giòn
3. Bánh cuốn chả mực
Những chiếc bánh cuốn mỏng được tráng một cách khéo léo và thịt bằm cùng với mộ nhĩ bên tròn, nhưng khi ăn với chả mực lại tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt. Hương thơm cuae bánh cuốn, ruốc và hành phi hòa quyện với vị ngon của chả mực và nước chấm tạo nên một sự kết hợp vô cùng thú vị và tuyệt vời
4. Sá Sùng
Sá sùng còn được gọi là địa sâm hay giun biển. Mặc dù có giá hơi cao nhưng sá sùng lại được rất nhiều người ưa thích trong danh sách những món ngon nhất định phải thử của ẩm thực Hạ Long. Sá sùng có vị rất ngọt và tươi ngon, khi được xào với tỏi thì dậy nên mùi thơm đậm đà hương vị của biển vô cùng hấp dẫn
5. Bún bề bề
Lại thêm một cái tên vô cùng lạ góp mặt trong danh sách những món ngon của ẩm thực Hạ Long. Thật ra bề bề còn được người miền Nam gọi là con tôm tích. Thịt bề bề tươi sống được lấy từ vùng biển Quảng Ninh. Sau khi sơ chế, người ta lấy vỏ bề bề nấu cùng với xương ống làm nước dùng. Trong một tô bún bề bề còn có các nguyên liệu khác như cải ngọt, cà chua, tôm sắt nõn và các loại rau thơm khác giúp làm tăng hương vị của món ăn.
6. Gà đồi Tiên Yên
Gà đồi Tiên Yên chính là món ăn không thể bỏ lỡ của ẩm thực Hạ Long trong chuyến du lịch này của mình. Gà ở Tiên Yên được thả trên các triền đồi để tự kiếm thức ăn, mỗi ngày chúng đều phải “cuốc bộ” lang thang nên thịt rất dai, săn chắc, có vị ngọt thơm, béo ngậy mà không ngán.
Hi vọng rằng khi đến với Hạ Long bạn sẽ chú ý đến những món ăn '' đặc sản '' gợi ý mà Saoanh Travel .
